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Anouk Lewkowicz, designer textile, et Ugo Dahnier, mycologue, aiment les champignons. Vraiment beaucoup. Depuis plusieurs années, ils travaillent en binôme sur la culture de différents fungus, expérimentent, continuent jour après jour de faire des découvertes : le champignon peut être matériau, textile, manipulable, blanc, beige, bleu. En bref, ils suent à grosses gouttes dans leur laboratoire un peu magique.Leur démarche est à la fois créative, artistique, textile, scientifique et même écologique. En effet, a une époque où nombre de matériaux sont polluants, l’intérêt du champignon prend tout son sens.
Le collectif Maÿtu part du constat suivant pour concevoir des biomatériaux : " Tout résidu organique peut servir de support au développement de champignons, décomposeurs par excellence, ils assurent dans les écosystèmes la circularité des matières. Bien que ces transformations sont connues depuis la nuit des temps, ce n’est que récemment que nous commençons à comprendre les mécanismes microscopiques qui les animent."